上個月便一班人到北角開張不久的新派素食餐廳開飯喇,
多些人可試多款不同菜式嘛, 由炮台山地鐵站步行會近一點的,
入口位置就是近期人氣的 Lab Made 分子雪糕專櫃, 還可零售丫,
很想立刻品嚐呢, 另一邊還設有茶葉及一些小食供選購呀~
店舖以白色為主, 加上光線充足, 就好像黑夜裡的一點光嘛,
牆上的圖案及鐵罐燈罩, 令單調的牆身帶點不平凡唷,
入內有放滿蔬菜、水果的櫃子, 顏色鮮艷很吸晴丫,
長形走廊的側邊, 還設有 vip 房及洗手間, 往內走是卡位位置,
再轉入內便是我們的坐位啦, 小房子的私穩度十足, 空間也充裕,
知已談心也不怕別人偷聽呀, 整體來說就是簡約舒適囉~
一坐下侍應便放下是日餐茶 - 桂花烏龍茶, 是淡淡的清香,
亦沒有苦澀味, 之後每人也點了豆漿, 不會太甜啊~
✿日式豆腐
軟滑冷豆腐配上香濃芝麻醬, 為單調的豆腐添上味道, 好味丫,
真的很日式呀~
✿羅勒栗米片
脆卜卜的栗米片上是新鮮蕃茄粒與羅勒, 酸酸的帶點少辣,
是醒胃的小吃丫~
✿煙燻素鵝
香脆腐皮包著香菇絲、蘿蔔絲、木耳等材料, 十分清新,
平時是比較少吃鵝, 但素的就不怕多吃啦, 只是賣相不太吸引耶~
✿甘荀湯
絕不是稀湯類, 感覺是將材料煲成蓉似的濃郁,
比較像蕃茄薯仔南瓜湯嘛~
✿冬菇蓮蓉包
絕對意想不到的一碟, 大家也以為是冬菇包或冬菇釀嘛,
原來是蓮蓉包耶, 細細個的整個吃掉也不會膩唷~
✿泰式生菜包
像真度蠻高的肉碎配上大片新鮮生菜, 口感豐富, 而且辣味十足,
我不嗜辣的, 也忍不住一吃再吃, 外加不斷飲茶來沖淡舌頭上的辣勁,
就知道它如何美味了~
✿夫妻肺片
估計以麵筋及蒟蒻制成的肉片, 加上芝麻, 變成了肉汁豐富,
爽口彈牙的料理囉~
✿蕃茄雜椒螺絲粉
有蕃茄味道的煙韌螺絲粉, 不會過於濕淋淋,
相對地算普通了點啦~
壓軸出場當然是飯後甜品 - 分子雪糕囉, 當天分別是這 4 款:
楊枝甘露、蘋果金寶、意大利芝士蛋糕、
白朱古力脆脆乳酪配士多啤梨醬, 聽說會不時更換款式呢,
每款也有朋友點來吃, 楊枝甘露最大杯耶~
✿白朱古力脆脆乳酪配士多啤梨醬
莓系的通常也走不掉是我必選的啦, 白朱古力乳酪混合脆脆的,
不但沒有太甜膩, 反而增加了口感, 雪糕滑溜細緻,
很想每款也吃上一整杯呢~
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